45 MIN

Gebackener Quäse Hausmacher auf Feldsalat

Name: Gebackener Quäse Hausmacher
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgericht
Ingredients: 2 Pack. Quäse Hausmacher mit Kümmel; 400 g Kartoffeln, festkochend; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 8 Scheib. Bacon; 300 g Feldsalat; 1 Bund Radieschen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Feigensenf, z. Bsp. Original Tessiner Senfsauce Grüne Feige; Salz, Pfeffer

Warm

Als leichte Mahlzeit bringt dieser bunte Feldsalat frische und herzhafte Zutaten zusammen. Gebackener Quäse Hausmacher, knusprige Kartoffeln und Bacon machen ihn besonders würzig.

Zutaten

für 2 Portionen

Salat:

2 Pack. Quäse Hausmacher mit Kümmel
400 g Kartoffeln, festkochend
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
8 Scheib. Bacon
300 g Feldsalat
1 Bund Radieschen

Vinaigrette:

2 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
2 EL Feigensenf, z. Bsp. Original Tessiner Senfsauce Grüne Feige
Salz, Pfeffer

Verwendete Produkte

Quäse Hausmacher mit Kümmel

Zum Produkt

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl und dem Paprikapulver wälzen. Die Kartoffelwürfel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 – 20 Minuten knusprig backen.
Den Feldsalat putzen, die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Aus 2 EL Olivenöl, Weißweinessig und dem Feigensenf ein Dressing rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 200 Grad hochdrehen.
Die Bacon Scheiben auf Backpapier legen und im Ofen 5 Minuten rösten. Dann den Hausmacher Kümmel dazugeben und weitere 5 Minuten backen.
Den Salat mit dem Dressing vermengen, auf Teller geben. Mit den Kartoffelwürfeln bestreuen. Den Bacon in feine Stücke brechen und darüber streuen.
Zum Schluss den gebackenen Hausmacher halbieren, auf den Salat legen und nochmal mit Feigensenf-Dressing beträufeln

Nährwerte pro Portion

Kalorien900 kcal / 3.750 kJ
Protein53 g
Kohlenhydrate38 g
Fett60 g

Gut zu wissen

Gebackener Hausmacher von Quäse trifft auf Feldsalat, knusprige Kartoffelwürfel und Bacon. Das Rezept ist schnell zubereitet und bringt eine Extraportion Geschmack auf den Teller.

Durch den hohen Proteingehalt von Hausmacher von Quäse, könnt ihr euch auf ein nahrhaftes und sättigendes Gericht freuen. Hier erfahrt ihr mehr über Hungergefühl und Sättigung.